Hiểu Đúng Sự Thật Về Tiểu Đường Để Không Còn Sợ Đường Huyết Cao
Khi bạn hiểu đúng bản chất, bạn sẽ không còn sợ đường huyết cao một cách mù mờ nữa. Nỗi sợ lớn nhất của người mắc tiểu đường không đến từ bệnh, mà đến từ sự hiểu sai nguyên nhân thật sự của nó.
Cơ chế đầu tiên, mình phải hiểu về cấu trúc tế bào. Tế bào có nhân ở giữa, xung quanh là các lớp protein xếp chồng theo công thức nhất định. Bên trong có glucose (đường), lipid (chất béo), protein (chất đạm) và oxy – bốn chất này nuôi nhân tế bào phát triển. Màng tế bào làm từ glucose + lipid, tạo độ dẻo dai; glucose + protein tạo máu.
Đường cần thiết cho sự sống của tế bào. Thiếu đường thì tế bào chết, chứ thừa đường không phải nguyên nhân gây ung thư.
Ung thư là kết quả của biến đổi tế bào, không phải do ăn đường. Đây là điểm cần phân biệt rõ để tránh hoang mang không cần thiết khi mắc tiểu đường.
Xem thêm: Hiểu về tiểu đường theo Đông Y (Phần 1)
Sự Thật Về Chuyển Hóa Đường Trong Cơ Thể Hoạt Động Như Thế Nào?
Chuyển hóa đường: Khi ăn vào, đường lên máu ngay. Cơ thể khỏe thì đường phải được đốt cháy thành năng lượng nuôi cơ bắp (tim, bao tử, tay chân – tất cả cơ co bóp đều cần năng lượng từ đường).
Giả sử ăn vào 10 phần đường: 5 phần vào tế bào nuôi sống, 3 phần vào cơ bắp đốt cháy, còn dư 2 phần thì tuyến tụy (tế bào beta) tiết insulin đưa dư thừa vào gan lưu trữ dưới dạng glycogen.
Đường dư phải được dùng trước để nuôi bao tử, cơ bắp, rồi mới vào tế bào. Ăn là đường phải lên cao tạm thời để chuyển hóa thức ăn thành chất bổ, chứ không phải giữ mãi dưới 126 mg/dL – đó là sai lầm lớn của Tây y. Không cho đường vượt quá thì lấy đâu năng lượng cho tế bào, và cho cơ bắp?
Nguyên Nhân Thật Sự Của Bệnh Tiểu Đường Nằm Ở Đâu?
Nguyên nhân gốc rễ của tiểu đường nằm ở hệ tiêu hóa, không phải ở việc ăn đường.
Quá trình tiêu hóa diễn ra như sau:
- Thức ăn vào bao tử phải được “nấu chín” lần nữa bằng nhiệt
- Nhiệt này đến từ tim đưa xuống (theo nguyên lý hỏa sinh thổ)
- Bao tử co bóp biến thức ăn thành dưỡng chấp
- Dưỡng chấp xuống ruột non, hấp thu chất bổ vào máu
- Máu lên tim nhận oxy, nuôi toàn cơ thể
- Ruột già vắt khô phân, nước dư thành nước tiểu
Nguyên nhân tiểu đường thật sự nằm ở hệ tiêu hóa. Thức ăn vào bao tử phải được “nấu chín” lần nữa bằng nhiệt (thấp nhiệt từ tim đưa xuống – hỏa sinh thổ theo ngũ hành). Bao tử co bóp biến thức ăn thành dưỡng chấp (chất lỏng), xuống ruột non thấm chất bổ vào máu, lên tim nhận oxy, thành máu nuôi cơ thể.
Ruột già vắt khô phân, nước thừa thành tiểu. Nếu bao tử không co bóp tốt (thiếu năng lượng từ đường), thức ăn vẫn “sống” (đi phân ra cà rốt, rau nguyên miếng), không hấp thụ được → rối loạn chuyển hóa.
Tiểu đường có ba loại:
- Loại 1: Thiếu insulin bẩm sinh, phải tiêm ngay.
- Loại 2: Ít insulin, cần uống thuốc.
- Loại 3 (đái tháo đường type 3 – diabetes type 3): Có insulin (tế bào beta) nhưng không hoạt động, do thiếu chất xúc tác tự nhiên (kẽm, crom). Đường cao thất thường, lúc có lúc không. Đây là loại phổ biến nhất hiện nay, không phải loại 1 hay 2. Bác sĩ hay nhầm loại 3 với loại 2, bắt uống thuốc hạ đường tổng hợp – sai lầm lớn.
Tại sao không sợ đường cao? Vì HbA1c (đường trong hồng cầu, kiểm tra 3 tháng/lần) mới quan trọng. Hồng cầu sống 90-120 ngày. Đường chỉ dính vào hồng cầu khi vượt 18 mmol/L (180 mg/dL). Dưới 18 thì không dính, 3 tháng sau hồng cầu mới thay, “clear hồ sơ”. Nếu ngày nào cũng dưới 126-179 nhưng thỉnh thoảng nhậu tiệc lên 200 thì vẫn dính HbA1c cao → bị chẩn đoán tiểu đường. Nhưng nếu kiểm soát không vượt 18, HbA1c dưới 6.0-6.5 thì không bệnh thật sự.
Ổn định đường huyết: Không phải giữ mãi thấp, mà phải lên xuống theo bữa ăn. Trước ăn: dưới 12-14 mmol/L (đói). Sau ăn 2 giờ: dưới 17-18 mmol/L (no). Trước ngủ: cao (vì đêm tiêu hóa hoạt động gấp 3, tốn năng lượng nhiều). Sáng dậy: thấp (đói bụng). Nếu sau 2 giờ vẫn cao → rối loạn chuyển hóa, thiếu insulin hoạt động. Không ổn định nếu trước ăn cao, sau ăn thấp (thuốc cắt đường quá mạnh, thức ăn không tiêu).
Biến chứng tiểu đường (không phải bệnh mà sợ di chứng): Rối loạn chuyển hóa đường → thiếu năng lượng, lấy mỡ từ gan ra thay thế → mỡ đóng mạch máu, tổn thương thần kinh ngoại biên (tê tay chân, mất cảm giác nóng lạnh → phỏng mà không biết, phải cưa chân), mù mắt (mạch máu mắt mỡ trắng), suy gan thận, đột quỵ. Thiếu đường → thiếu máu (mất oxy), hồng cầu thiếu huyết sắc tố → xanh xao, thiếu máu. Thuốc Tây hạ đường tổng hợp gây oxy hóa (lão hóa tế bào, viêm thần kinh).
Cách chữa loại 3: Không cắt đường bằng thuốc hóa học (gây oxy hóa, lão hóa sớm), mà bổ insulin thiên nhiên từ thực phẩm:
- Khổ qua (mướp đắng): Ăn sống hoặc viên, bổ sung insulin tự nhiên, hạ đường ổn định (nhưng phải đúng liều, không lạm dụng kẻo tụt đường quá, tê liệt).
- Kẽm (zinc) + crom: Kích hoạt insulin đang “ngủ” trong tụy (mua Sweet Energy hoặc tương tự).
- Chất chống oxy hóa: Trà xanh, tảo biển, táo biến, dâu tằm trắng – uống sau ăn, chống lão hóa tế bào.
- Vitamin B1: 1 viên/ngày chữa thần kinh ngoại biên.
- Bổ máu: Chất sắt nếu thiếu hồng cầu.
Kiểm tra: Đo 6 lần/ngày (trước/sau ăn, trước ngủ) + HbA1c 3 tháng/lần. Không vượt 18 mmol/L bất kỳ lúc nào. Không hỏi bác sĩ “uống khổ qua được không” – họ thường không cho vì sợ “đụng thuốc”, mất doanh thu. Bỏ thuốc Tây nếu có thể, chuyển sang bổ tự nhiên, vận động, giữ tinh thần vui vẻ (stress làm đường lên cao dù không ăn).
Tóm lại: Tiểu đường loại 3 do rối loạn chuyển hóa, thiếu insulin hoạt động. Không sợ đường cao nếu biết nguyên nhân và kiểm soát ổn định. Ăn khổ qua, bổ kẽm-crom, chống oxy hóa – đường ổn định, tránh biến chứng, sống khỏe mà không lệ thuộc thuốc suốt đời.
Xem thêm: Dầu xoa bóp hỗ trợ nhức xương khớp hiệu quả
Nôi dung bài viết được thực hiện dựa trên bài phát biểu của Thầy Đỗ Đức Ngọc – nhà nghiên cứu và giảng dạy Đông Y & Khí Công Y Đạo.
Nội dung video có thể tham khảo: Phận 2 Video về tiểu đường https://youtu.be/77z3mKXOhYs?si=quDEAWxul0NVd79O
Leave a comment